An der University of West London, Panopto (Auf dem Campus als UWL Replay bekannt) wird sowohl von Mitarbeitern als auch von Studierenden zur Aufzeichnung von Vorlesungen und individuellen Aufnahmen genutzt. Nathan Vasanthan vom London Geller College of Hospitality and Tourism hat es als sehr effektiv für die Reflexionsbewertung in einem seiner Module empfunden.

Im Rahmen des Moduls „Moderne Patisserie-Techniken“ im BA-Studiengang Lebensmittel und professionelle Kochkunst müssen die Studierenden eine 10-minütige Demonstration ihrer Fähigkeiten in Konditoreitechniken geben und eine kritische Reflexion über ihre Leistung einreichen, wobei Videoaufnahmen ihrer Präsentationen sowie schriftliches Feedback von Dozenten und Kommilitonen verwendet werden.

Die Präsentation jedes Studenten wurde mit Hilfe des Panopto Das Aufnahmegerät und die Aufnahmen wurden über Blackboard mit einzelnen Schülern geteilt.

Feedback und Reflexion spielen eine entscheidende Rolle beim Erwerb beruflicher Kompetenzen, sowohl in der Weiterbildung als auch im Hochschulbereich. Aufnahmen in UWL Replay helfen Studierenden, ihre Leistungen zu bewerten und sich selbst zu reflektieren. Indem sie ihre Leistungen ansehen, können Lernende sich selbst aus der Distanz betrachten und ein realistischeres Bild ihrer Fähigkeiten gewinnen, was den Kompetenzerwerb und die Kompetenzentwicklung fördert. Darüber hinaus stärkt die Gestaltung der Bewertung die Eigenverantwortung der Studierenden für ihren Lernprozess.

Bevor wir damit anfingen Panopto Um die Videos zu erstellen und zu teilen, wurden die Präsentationen der Studierenden mit einer externen Videokamera oder einer Webcam aufgenommen und den Studierenden auf USB-Sticks zur Ansicht und Reflexion zur Verfügung gestellt. Dies führte zu verschiedenen Problemen beim Übertragen der Videodateien von einem mobilen Gerät auf den PC und anschließend einzeln auf die USB-Sticks der Studierenden. Es war zeitaufwändig, und es traten weitere Schwierigkeiten auf, beispielsweise der Verlust der USB-Sticks oder Probleme beim Abspielen der Aufnahmen. Eine neue, praktikablere Lösung war erforderlich.

Das Modul „Moderne Patisserie-Techniken“ im Studiengang „BA Food and Professional Cookery“ wird in professionell ausgestatteten Lehrküchen unterrichtet, in denen die Studierenden ihre kulinarischen Fähigkeiten weiterentwickeln. Die Küchen sind mit Videokameras und Mikrofonen über einem Präsentationstisch vorne im Raum, einem PC und Flachbildschirmen ausgestattet. Auf den PCs ist ein Personal Recorder installiert. Dies erwies sich als sehr effektives Setup, und die Aufnahmen konnten einfach per Tastendruck auf der PC-Tastatur gestartet werden.

Nach den Präsentationen teilte der Tutor die Aufnahmen mit den Studierenden, indem er sie in deren jeweilige Ordner verschob. Panopto Die Studierenden konnten über Blackboard darauf zugreifen, indem sie auf einen Link im Modulmenü klickten.

Die Verwendung von Panopto Einige der zuvor aufgetretenen Probleme wurden beseitigt oder zumindest minimiert. Die Videos werden auf eine Website hochgeladen. Panopto Ordner werden automatisch erstellt, was Zeit spart, und die Dateien stehen nahezu sofort zur Ansicht bereit. Die PowerPoint-Präsentation ist in das Video integriert. Die Dateifreigabe gewährleistet bei korrekter Durchführung Datenschutz und Vertraulichkeit.

Das Feedback der Studierenden war sehr positiv: Sie erkannten den Nutzen der Aufzeichnungen für die Verbesserung ihrer Leistungen und empfanden sie als hilfreich für die Entwicklung berufsbezogener Kompetenzen. Der Zugriff auf die Aufzeichnungen war sehr einfach, und alle Studierenden sahen sie sich an und reichten ihre Reflexionsberichte fristgerecht ein – was zuvor selten vorgekommen war. Panopto Ein Arbeitsablauf wurde eingeführt.

Im Juli 2016 hielten Nathan Vasanthan (LGCHT) und Agata Sadza (INSTIL) einen Vortrag bei Panopto Regionalkonferenz in Derby zum Thema Nutzung Panopto zur reflektierenden Beurteilung im Bereich Kulinarische Künste. Seine Präsentation ist unten eingebettet.