ウェストロンドン大学では、Panopto（学内ではUWL Replayと呼ばれています）が、スタッフと学生の両方で、講義の録画や個人の録音に使われています。ロンドン・ゲラー・カレッジ・オブ・ホスピタリティ・ツーリズムのNathan Vasanthan氏は、彼のモジュールの一つであるリフレクティブ・アセスメントに非常に効果的であることを発見しました。

BA Food and Professional CookeryコースのModern Patisserie Techniquesモジュールの一環として、学生はパティスリー技術のスキルを10分間のデモンストレーションで披露し、プレゼンテーションのビデオ録画と講師や仲間からのフィードバックを用いて、パフォーマンスに関する批判的な考察を提出する必要があります。

各学生のプレゼンテーションはPanopto Recorderで録画され、録画したものはBlackboardを通じて各学生に共有されました。

FEでもHEでも、専門的なスキルを習得するためには、フィードバックとリフレクションが重要な役割を果たします。UWL Replayで作成された録画ファイルは、学生が自分のパフォーマンスを評価し、自己反省を促すために使用されます。自分のパフォーマンスを見ることで、学習者は離れたところから自分を見て、自分のスキルをより現実的に把握することができ、スキルの習得と向上に役立ちます。また、評価のデザインは、学生の学習に対するオーナーシップと個人の責任を促進します。

Panoptoを使って動画を作成・共有する以前は、学生のプレゼンテーションを外付けのビデオカメラやウェブカムで撮影し、USBメモリに保存して学生が見たり振り返ったりできるようにしていました。そのため、動画ファイルをポータブル機器からPCに転送し、さらに学生のUSBメモリに1つずつ転送するという様々な問題がありました。また、学生がメモリースティックを紛失したり、録画したものを再生できなかったりするなど、時間がかかる問題もありました。もっと実現性の高い新しいソリューションが必要でした。

BA Food and Professional CookeryコースのModern Patisserie Techniquesモジュールは、プロ仕様のトレーニングキッチンで授業が行われ、学生は料理のスキルを身につけていきます。キッチンには、部屋の前にあるプレゼンテーションテーブルの上にビデオカメラとマイクが設置され、PCとフラットスクリーンが設置されています。PCにはパーソナルレコーダーがインストールされています。PCのキーボードのキーを押すだけで録画ができるので、非常に効果的な設定となっています。

プレゼンテーションの後、チューターは録画したものをPanoptoの個々のフォルダに移動させて、学生と共有しました。学生はモジュールメニューのリンクをクリックすることで、Blackboardからアクセスすることができました。

Panoptoを使用することで、以前に経験した問題のいくつかが解消され、少なくとも最小限に抑えることができました。ビデオはPanoptoのフォルダに自動的にアップロードされるので、時間が節約でき、ほとんどすぐに見ることができます。PPTプレゼンテーションはビデオと統合されています。ファイル共有が正しく行われていれば、データ保護と機密保持に準拠しています。

学生からのフィードバックは非常にポジティブなものでした。彼らはパフォーマンスを向上させるために録画を見ることに価値を見出し、専門的でキャリアに関連したスキルを身につけるのに役立つと考えました。録画ファイルへのアクセスは非常に簡単で、すべての学生が録画ファイルを見て、期限内に感想文を提出しましたが、これはPanoptoワークフローを導入する前には稀なことでした。

7月2016、Nathan Vasanthan (LGCHT)とAgata Sadza (INSTIL)は、Derbyで開催されたPanopto Regional Conferenceで、調理学におけるリフレクティブ・アセスメントのためのPanoptoの使用についてプレゼンテーションを行いました。彼のプレゼンテーションは以下に埋め込まれています。