En la Universidad del Oeste de Londres, Panopto (conocido en el campus como UWL Replay) se utiliza para grabar clases y para grabaciones individuales, tanto por parte del personal docente como del alumnado. Nathan Vasanthan, del London Geller College of Hospitality and Tourism, lo ha encontrado muy eficaz para la evaluación reflexiva en uno de sus módulos.

Como parte del módulo de Técnicas Modernas de Pastelería del Grado en Alimentación y Cocina Profesional, los estudiantes deben realizar una demostración de 10 minutos de sus habilidades en técnicas de pastelería y presentar una reflexión crítica sobre su desempeño, utilizando grabaciones de vídeo de sus presentaciones y comentarios escritos del profesor y de sus compañeros.

La presentación de cada estudiante fue grabada utilizando el Panopto La grabadora y las grabaciones se compartieron con cada estudiante individualmente a través de Blackboard.

La retroalimentación y la reflexión desempeñan un papel fundamental en el dominio de las habilidades profesionales, tanto en la formación profesional como en la educación superior. Las grabaciones realizadas en UWL Replay se utilizan para ayudar a los estudiantes a evaluar su desempeño y facilitar la autorreflexión. Observar su desempeño les permite analizarse a sí mismos con perspectiva y formarse una visión más realista de sus habilidades, lo que contribuye a la adquisición y mejora de las mismas. Asimismo, el diseño de la evaluación fomenta la implicación del estudiante en su propio aprendizaje y su responsabilidad individual.

Antes de que empezáramos a usar Panopto Para crear y compartir los vídeos, las presentaciones de los alumnos se realizaban con una cámara de vídeo externa o una webcam, y se ponían a su disposición en memorias USB para su visualización y análisis. Esto planteaba diversos problemas relacionados con la transferencia de archivos de vídeo desde el dispositivo portátil al ordenador y, posteriormente, a las memorias USB de los alumnos, uno a uno. Era un proceso lento y conllevaba otros inconvenientes, como la pérdida de las memorias USB o la imposibilidad de reproducir las grabaciones. Se necesitaba una solución nueva y más viable.

El módulo de Técnicas Modernas de Pastelería del Grado en Gastronomía y Cocina Profesional se imparte en cocinas de formación equipadas profesionalmente, donde los alumnos desarrollan sus habilidades culinarias. Las cocinas cuentan con cámaras de vídeo y micrófonos situados sobre una mesa de presentación al frente de la sala, un ordenador y pantallas planas. Los ordenadores disponen de la grabadora personal. Esta configuración resultó ser muy eficaz, y las grabaciones se podían realizar simplemente pulsando una tecla del teclado.

Después de las presentaciones, el tutor compartió las grabaciones con los estudiantes moviéndolas a sus carpetas individuales en Panopto Los estudiantes podían acceder a ellos a través de Blackboard haciendo clic en un enlace en el menú del módulo.

El uso de Panopto Eliminó o al menos minimizó algunos de los problemas que se habían experimentado anteriormente. Los videos se suben a una Panopto Las carpetas se organizan automáticamente, ahorrando tiempo, y los archivos están disponibles para su visualización casi de inmediato. La presentación de PowerPoint está integrada con el vídeo. El intercambio de archivos, si se realiza correctamente, cumple con la protección de datos y la confidencialidad.

La retroalimentación de los estudiantes fue muy positiva: vieron el valor de ver las grabaciones para mejorar su desempeño y las encontraron útiles para desarrollar habilidades profesionales y relacionadas con la carrera. El acceso a las grabaciones fue muy fácil, y todos los estudiantes las vieron y entregaron sus informes reflexivos a tiempo, lo que había sido un hecho poco común antes. Panopto Se introdujo el flujo de trabajo.

En julio de 2016, Nathan Vasanthan (LGCHT) y Agata Sadza (INSTIL) hicieron una presentación en el Panopto Conferencia regional en Derby sobre el uso Panopto Para la evaluación reflexiva en Artes Culinarias. Puedes ver su presentación a continuación.