Presso l'Università di West London, Panopto (noto nel campus come UWL Replay) viene utilizzato per la registrazione delle lezioni e per le registrazioni individuali, sia da parte del personale docente che degli studenti. Nathan Vasanthan del London Geller College of Hospitality and Tourism lo ha trovato molto efficace per la valutazione riflessiva in uno dei suoi moduli.

Nell'ambito del modulo di Tecniche di Pasticceria Moderna del corso di laurea triennale in Scienze dell'Alimentazione e Cucina Professionale, gli studenti sono tenuti a presentare una dimostrazione di 10 minuti delle proprie abilità nelle tecniche di pasticceria e a fornire una riflessione critica sulla propria performance, corredata da registrazioni video delle presentazioni e da feedback scritti da parte del docente e dei compagni.

La presentazione di ogni studente è stata registrata utilizzando il Panopto Il registratore e le registrazioni sono stati condivisi con i singoli studenti tramite Blackboard.

Il feedback e la riflessione svolgono un ruolo fondamentale nell'acquisizione di competenze professionali, sia nella formazione professionale che nell'istruzione superiore. Le registrazioni effettuate con UWL Replay vengono utilizzate per aiutare gli studenti a valutare le proprie prestazioni e a facilitare l'autoriflessione. Rivedere le proprie performance permette agli studenti di osservarsi da una prospettiva più distaccata e di farsi un'idea più realistica delle proprie capacità, favorendo così l'acquisizione e il miglioramento delle competenze stesse. Inoltre, la struttura della valutazione promuove la responsabilizzazione individuale degli studenti nel proprio percorso di apprendimento.

Prima di iniziare a usare Panopto Per realizzare e condividere i video, le presentazioni degli studenti venivano effettuate utilizzando una videocamera esterna o una webcam e rese disponibili su chiavette USB per la visione e la riflessione. Questo comportava diversi problemi legati al trasferimento dei file video dal dispositivo portatile al PC e poi alle chiavette USB degli studenti, uno alla volta. Il processo era dispendioso in termini di tempo e presentava altri inconvenienti, come la perdita delle chiavette da parte degli studenti o l'impossibilità di riprodurre le registrazioni. Era necessaria una soluzione nuova e più praticabile.

Il modulo di Tecniche di Pasticceria Moderna del corso di laurea triennale in Scienze dell'Alimentazione e Cucina Professionale si svolge in cucine didattiche professionalmente attrezzate, dove gli studenti sviluppano le proprie competenze culinarie. Le cucine sono dotate di videocamere e microfoni posizionati sopra un tavolo per le presentazioni nella parte anteriore dell'aula, un PC e schermi piatti. Sui PC è installato il software Personal Recorder. Questa configurazione si è rivelata molto efficace, consentendo di effettuare registrazioni semplicemente premendo un tasto sulla tastiera del PC.

Dopo le presentazioni, il tutor ha condiviso le registrazioni con gli studenti spostandole nelle loro cartelle individuali in Panopto Gli studenti potevano accedervi tramite Blackboard cliccando su un link nel menu del modulo.

L'uso di Panopto ha eliminato o almeno minimizzato alcuni dei problemi che si erano verificati in precedenza. I video vengono caricati su un Panopto I file vengono salvati automaticamente nella cartella, risparmiando tempo, e sono disponibili per la visualizzazione quasi immediatamente. La presentazione PowerPoint è integrata con il video. La condivisione dei file, se eseguita correttamente, è conforme alla protezione dei dati e alla riservatezza.

Il feedback degli studenti è stato molto positivo: hanno visto il valore della visione delle registrazioni per migliorare le loro prestazioni e le hanno trovate utili per sviluppare competenze professionali e legate alla carriera. L'accesso alle registrazioni è stato molto facile e tutti gli studenti le hanno guardate e hanno inviato i loro rapporti riflessivi in ​​tempo, cosa che prima era un evento raro. Panopto È stato introdotto il flusso di lavoro.

Nel luglio 2016, Nathan Vasanthan (LGCHT) e Agata Sadza (INSTIL) hanno tenuto una presentazione presso il Panopto Conferenza regionale a Derby sull'utilizzo Panopto per la valutazione riflessiva in Arti Culinarie. Puoi visualizzare la sua presentazione incorporata qui sotto.